Tencere

Yaşamımız boyunca zamanımızın yarısını mutfakta geçirdiğimi biliyor musunuz? Ne yemek yapsam sorusuna sürekli cevap aramak en büyük derdimiz olabilir. Ama şunu unutmamalısınız ki ne pişireceğimiz kadar ne ile pişireceğimiz konusu da çok önemlidir. Mutfakta olmazsa olmaz dediğimiz, asla bir taneyle yetinemeyip onlarcasını raflarımızda tuttuğumuz tencereleri biraz daha yakından inceleyelim.
Yemek yapmak dünyanın en keyifli işlerinden biri olabilir tabii güzel gereçler kullanarak yapıyorsak. Bir yemeğin güzel olması için pek çok püf nokta bulunur. Tuzunu ve baharatını yeterli koymak suyunu belirli ölçüde ayarlamak ya da salçası ne fazla ne az koymak yani hepsini orantılı katmak gerekir ama en önemli püf nokta doğru tencereyi seçmektir aslında. Şimdi tencere seçerken nelere dikkat etmeliyiz bunlardan bahsedelim.
Eğer evimize ilk defa tencere alıyorsak, çeyiz hazırlıyorsak tencere seti satın almak tek tek almaya göre çok daha hesaplı olacaktır. Tencere setlerinin İçerisinde genelde 4 boy tencere bulunur. Bir tane çorba tenceresi yani küçük tencere iki tane farklı boy yemek tenceresi bir tane de pilav tenceresi. Ancak dekorasyon amaçlı da kullanmak istiyor ve eşsiz renklerinden kendinizi alamıyorsanız tek tencereler de sizin için uygun olacaktır.
Yemek için doğru tencereyi seçmek mutfaklar için en önemli püf noktalarındandır. Örneğin pilavı yemek tenceresi veya çorba tenceresi gibi dar ve uzun bir tencerede yapmanız, pilavınızın tane tane olmasını engeller bu sebeple pilav için geniş tencere kullanmalısınız.
Son zamanlarda o kadar çok marka ve o kadar çok çeşit tencere çıktı ki karar vermekte zorlanmakta haklısınız. Bir sürü renk bir sürü model arasında hangisini seçmeliyim nasıl karar vermeliyim diyorsanız decoroni.com adresini incelemelisiniz.

Tencere Türleri ve Seçimi

Tencere seçerken en önemli nokta tencerenin ısıyı orantılı dağıtıp dağıtmadığıdır. Aldığımız tencere ısıyı doğru orantılı dağıtmalı çünkü kenarları ortası kadar ısınmayan bir tencere de yaptığımız yemek orantılı pişmez buda yemeğimizin tadında değişiklik yaratabilir.
Diğer bir hususta tencerede kullanılan materyaldir. Tencere materyali nedir?
Cam, emaye, porselen, bakır toprak ve benzeri pek çok tencere materyal çeşidi olsa da günlük yaşantımızda bunların yanı demir döküm, çelik, alüminyum döküm tencereleri tercih ederiz. Bunları tercih edilmesinin esas sebebi dayanıklı ürünler olmasıdır.
Fakat tabii ki dayanıklılık süresi kişinin kullanımına bağlı olarak değişkenlik gösterebilir.

Demir Döküm Tencereler ile Dayanıklı Kullanım

Pek çok tencere çeşidi olmasına rağmen demir döküm tencerelerin yeri hepimiz için ayrıdır. Yüksek ısıya karşı dayanıklı olması ile ön plana çıkan demir döküm tencereler diğer tencerelere göre oldukça ağırdır. Fırına da rahatça girebilirler. Özellikle et çeşitlerini pişirmek için gözde olan demir dökümde diğer bütün yemekler de gönül rahatlığıyla yapılabilir. Ömrü uzun ve dayanıklı bir ürün grubu olan demir döküm tencereleri decoroni.com adresinden alabilirsiniz.

Mutfağımızın Başköşesinin Sahipleri: Çelik Tencereler

Eskiler, bir mutfağın temizliğine çelik tencerelerin durumuna bakarak karar verirlerdir. Parlak ve tertemiz çelik tencereler her mutfağın başköşesinde yerini alırdı. Bugün hala büyük ilgi gören çelik tencereler, demir döküme göre daha hafif yapıda ürünlerdir. Çelik tencerenin ömrü kişinin kullanımına bağlı olarak değişkenlik gösterir. Yine de oldukça uzun ömürlü ürünler olduğunu bilmelisiniz.

Alüminyum Döküm ile Paslanmayan Tencereler

Mutfaklarımıza aldığımız ürünlerin uzun ömürlü olmasını isteriz. Eğer siz de uzun ömürlü tek tencereler istiyorsanız alüminyum döküm tencereler tam size göre. Yapısı gereği paslanma sorunu yaşatmayan alüminyum tencereler, demir döküm ve çelik tencerelere göre çok daha hafiftir. Eğer tercih edeceğimiz tencere türü alüminyum döküm olursa yüzeyinin sağlıklı bir kaplamadan olmasına dikkat etmeliyiz aksi takdirde alüminyum tencere ciddi sağlık sorunlarına neden açabilir. Kaliteli bir ürün aldığınızdan emin olmak istiyorsanız decoroni.com adresini inceleyebilirsiniz.

Çeyizlerin Vazgeçilmezleri: Granit Tencereler

Her çeyizde mutlaka alınan granit tencereleri mutfağınızla uyumlu tercih ederek, zevkle kullanabilirsiniz. Son zamanlarda granit tencereler için sayısız renk ve model seçeneği mevcut. Siz de decoroni.com adresinden kendi zevkinize uygun ürün seçimi yapabilirsiniz. Tencere seçim aşaması biraz düşündürücü ve zor olsa da doğru tencereyi bulduktan sonra mutfağınız da yapacağınız yemeklerin enfes tadı size tüm bu süreçleri unutturacaktır.